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Los cócteles con ingredientes clásicos dan paso a combinados más modernos con nuevos ingredientes como es el Gin Tonic con aceite de oliva virgen extra.
El aceite de oliva virgen extra, este versátil alimento, aporta textura a los cócteles y prolonga el sabor de los ingredientes. ¡Si vas a preparar un cóctel, ponlo en primer lugar en la lista de ingredientes!
Pero el aceite de oliva virgen extra no sólo se puede utilizar en coctelería para texturizar o alargar los sabores. ¡Se utiliza para escarchar las copas! Para esto necesitamos un plato con aceite de oliva virgen extra y otro con sal o azúcar, depende del matiz que queramos darle, más salado o más dulce. Baña el borde de la copa en el plato con aceite de oliva virgen extra y después en el plato contiguo. ¡Así de fácil! En el siguiente vídeo puedes ver cómo se hace:
Y ahora… ¡Toma nota de los ingredientes y prepara un delicioso Gin Tonic con aceite de oliva de la variedad arbequina!
Preparación:
La aceituna arbequina produce un aceite muy fluido y dulce en el cual es casi imposible detectar sabores amargos y picantes. Su aceite de oliva tiene un aroma frutado con matices de manzana, plátano y almendra.
Puedes utilizar la variedad de aceite de oliva virgen extra arbequina para preparar dulces y pastelería. También puedes aplicarlo en crudo y para terminar los platos.