Recetas de Pescado con Aceite de Oliva

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RECETAS

Brandada de bacalao

Piruletas de lenguado con salsa tártara

Kokotxas de bacalao

Ceviche de langostinos con mango

Carpaccio de gambas

Tartar de dorada marinada «inspirada en Oriente»

Salmón con nabo y perejil

Dorada Royal con Aceite de oliva de España, yuzu y combava

Tartar de cangrejo con jarabe de arce y litchis

Tres versiones de salmón ahumado

Lubina pochada con panceta

Buey de mar con guisantes, queso de cabra y aceitunas negras