Como gran símbolo de la cultura gastronómica española, dentro del universo del aceite de oliva existen múltiples variedades que aportan diversidad y matices únicos. Entre ellas está el aceite de oliva virgen extra de la variedad Picual que destaca por su personalidad, su estabilidad y su estrecha relación con el territorio andaluz. Hablar de este aceite es hablar de historia, paisaje y tradición. No sol
Tener hambre entre horas es normal, pero cuando se vuelve una constante puede dificultar el mantenimiento de una alimentación equilibrada. No se trata de “aguantar” el hambre, sino de entender por qué se produce y cómo organizar la alimentación para favorecer la saciedad a lo largo del día.
En este sentido, la dieta mediterránea destaca como uno de los modelos alimentarios más eficaces para mantener l
Cuando hablamos de sostenibilidad en términos de alimentación, no se trata solo de analizar qué comemos sino sobre todo cómo se producen los alimentos. En este sentido, la producción de aceite de oliva destaca por ser un modelo agrícola con un vínculo muy fuerte con el territorio y con unas buenas prácticas que contribuyen a la protección del entorno. El olivar forma parte del paisaje mediterráneo desde
En España se cultivan más de 200 variedades de aceituna. Cada una de ellas aporta sabores y aromas únicos. ¡Descubre las características de sabor y aroma de las aceitunas, de sus aceites de oliva virgen extra y aprende a reconocerlas!
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